学校ブログ

今日はそんな大豆作りでお世話になった原田さんとともに、収穫した大豆を使ってきなこ飴作りを行いました。



大豆をフライパンで煎った後・・・



ミルサーで砕いて粉にします。





次にふるいにかけつつすりつぶして、大豆の皮などのかすを取り除きます。





これで、きな粉の完成です。



できあがったきな粉に、水飴を加えてよく混ぜ合わせます。



小分けにし、ラップでくるんで形を整えます。もう粘土細工感覚です。こうして、手作りきな粉飴が完成しました。



今日は大豆づくりでお世話になった原田さんのほかにも、JA東支店の方や、保護者ボランティアの皆さんが協力してくださいました。どうもありがとうございました。